Waar staan we voor?

JAVA organiseert op 28-29 en 30 maart haar vakbeurs in de Brabanthal te Haasrode.

Op woensdag 29 maart 2017 organiseert JAVA bovendien graag een opleiding allergenenmanagement voor de VVG-leden te samen met Unilever Food Solutions.

Programma:
10.30 uur: Onthaal door JAVA - met koffie
10.45 uur: Theoretische invalshoek allergenen (Lucie De Peuter, Unilever Food Solutions)
11.30 uur: JAVA helpt u bij uw allergenenbeheer
12.00 uur : Foodsquare en beurs open!
Surf naar http://vakbeurs.java.eu voor meer details. Registreer u zeker online voor uw bezoek!

Download uitnodiging


Onze club is een beroepsvereniging die bestaat uit mensen die werkzaam zijn in de grootkeuken, gemeenschapsrestauratie, collectiviteiten, instellingen, catering, traiteur en hoteldiensten.
Onze leden zijn koks, keukenmedewerkers en voedingsdeskundigen die werken in verschillende keukens verspreid over de provincie Antwerpen.
Het is ons doel om deze mensen te verenigen om onze sector op een positieve manier op de kaart te zetten.
Wij organiseren beroepsgerichte activiteiten zoals : bedrijfsbezoeken, symposia, demonstraties en workshops over de nieuwste kooktechnieken en producten.
Natuurlijk hoeft het niet altijd even ernstig te zijn en zorgen wij ook voor ontspanning zoals een ledenfeest, gastronomisch weekend en een gezinsuitstap.
Op deze manier brengen wij vakmensen samen die allen hetzelfde doel hebben:
"Gezonde en lekkere maaltijden bereiden" voor onze klanten!
Wij zijn lid van het overkoepelend orgaan V.V.G. " Vereniging van Vlaamse grootkeukenkoks" waar de vijf Vlaamse provincies in zetelen en samenwerken.

GROOTKEUKEN AWARDS 2017

GROOTKEUKEN AWARDS 2017
VVG en vier andere representatieve verenigingen uit de grootkeukensector en Gault&Millau sloegen in 2015 de handen in elkaar voor de eerste grootkeuken-awards uit de geschiedenis.
Dit pilootproject om de grootkeuken de plaats te geven die ze verdient, kende, in het bijzonder door uw enthousiasme, onmiddellijk een groot succes.
In het voorjaar 2017 zullen, voor de tweede keer, de Gault&Millau Catering Awards worden uitgereikt aan grootkeukens die een betekenisvolle en inspirerende inspanning hebben geleverd op het vlak van één of meer specifieke thema’s.

Lees meer